Sunday, 20 March 2011

ऐसे पहचानें नकली व्हिस्की

अकसर ठगे जाने वाले अल्कोहोल के शौकीन अब एक नई तकनीक से यह पता लगा लेंगे कि जिस व्हिस्की को वह पी रहे हैं वह असली है अथवा नकली। लीसेस्टर विश्वविद्यालय के शोधकर्त्ताओं के एक दल ने यह तकनीक विकसित की है, जो बोतल के भीतर की शराब अथवा उसके लेबल से परावर्तित प्रकाश से यह अंतर पता लगा लेंगे। न्यसाइंटिस्ट की रिपोर्ट में कहा गया है कि मूल तौर पर खगोलीय अनुसंधान के लिए विकसित स्पेक्ट्रोमीटर से इसका पता लगाया जा सकता है। किसी बोतल और उसके डिब्बे से सतही तौर पर अंदाजा लगाया जा सकता है, लेकिन इस विधि से सटीक जानकारी मिलेगी। नकली शराब में मिथेनॉल नामक रसायन की काफी मात्रा रहती है, जो लीवर को नुकसान पहुंचा सकती है, संास लेने में दिक्कत पैदा कर सकती है, अंाखों की रोशनी छीन सकती है और जान भी ले सकती है।
March 19th, 2011

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